vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:黄骨鱼炖冬瓜

黄骨鱼炖冬瓜

黄骨鱼炖冬瓜的做法步骤

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解1

1. 准备好原材料;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解2

2. 热锅凉油, 放入姜蒜进去煸炒;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解3

3. 煸香后放入黄骨鱼进去煎,煎至黄骨鱼表皮定型后微微晃动下锅,如果鱼能跟着动, 就可以翻面了;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解4

4. 再将另一面也煎至金黄;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解5

5. 放入冬瓜块进去翻炒,注意不要将鱼弄碎了;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解6

6. 加入点料酒和酱油;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解7

7. 再放入适量的水, 加盖炖煮八分钟;

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解8

8. 再加入适量的盐调味,中间将鱼翻个面, 大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。

黄骨鱼炖冬瓜的做法图解9

9. 端上桌了。

小贴士

1. 煎鱼前先爆香姜蒜, 放入黄骨鱼进去将双面煎至金黄;2. 注意煎鱼时要保持鱼皮完整, 所以不能急于翻面, 一定要轻轻晃动下锅,当鱼也能跟着动时,再稍微煎一下, 就可以翻面了;3. 注意炖煮鱼时既要翻面让鱼菜入味均匀同时不要将鱼弄碎了保持鱼的完整性。