vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:经典川菜-蒜泥白肉_1

经典川菜-蒜泥白肉

经典川菜-蒜泥白肉的做法步骤

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解1

1. 准备好食材:去皮猪五花一段、大料两瓣、姜两片、葱四段、沸腾的开水1000ml;辣椒油20ml、蒜泥适量、酱油20ml、米醋5ml、麻油5ml、香油少许、盐少许、鸡精适量、十三香少许。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解2

2. 焖烧杯内注入沸腾的开水,盖上盖子摇晃一下,进行预热焖五分钟。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解3

3. 猪五花放入容器内,焖烧杯内开水倒入猪五花容器内,将猪五花进行预热。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解4

4. 猪五花沥干水份放入焖烧杯内、加入姜片、葱段、大料,注入沸腾的开水,盖上盖子。
焖烧杯进行焖两个小时。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解5

5. 这期间制作酱汁,大蒜去皮碾压成蒜泥入容器内,加入酱油、辣椒油、米醋、麻油、香油、十三香、盐、鸡精、糖搅拌均匀。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解6

6. 焖烧杯打开盖子取出猪五花,将猪五花过冷水,切片装盘。

经典川菜-蒜泥白肉的做法图解7

7. 将猪五花淋入酱汁即可享用。

小贴士

1、猪五花需要去皮在进行制作。此步骤不可省略。

2、猪五花需要进行预热在进行焖烧,不然口感会差哦。

3、猪五花需要焖好后过冷水,切片装盘,酱汁淋入时同样需要冷的。

4、余下的蒜泥白肉,可以炒一下实用,味道也不错哦。