vr快艇彩票_vr快艇登陆_vr赛车彩票-凤凰彩票:鸡蛋羹_4

鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法步骤

1. 2个鸡蛋打入碗中,用打蛋器打均匀,有气泡产生;

2. 将1:1的温水加入打均匀的蛋液中搅拌均匀;(注:一边顺时针搅拌蛋液,一边加入温水)

鸡蛋羹的做法图解3

3. 加入食盐搅拌均匀,将蛋液过筛2遍除去多余泡沫与粘液,并用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅中。

鸡蛋羹的做法图解4

4. 小火蒸10-20分钟即可,关火,去除保鲜膜,将酱油、耗油,香油,胡椒粉调匀浇入碗内。

鸡蛋羹的做法图解5

5. 用小刀将嫩滑的鸡蛋羹划成块状,方便调料更好的入味。